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Indices de Frutas y Verduras


FRUITS Poor Average Good Excellent
Apples 6 10 14 18
Avocados 4 6 8 10
Bananas 8 10 12 14
Blueberries 8 12 14 18
Cantaloupe 8 12 14 16
Casaba 8 10 12 14
Cherries 6 8 14 16
Coconut 8 10 12 14
Grapes 8 12 16 20
Grapefruit 6 10 14 18
Honeydew 8 10 12 14
Kumquat 4 6 8 10
Lemons 4 6 8 12
Limes 4 6 10 12
Mangos 4 6 10 14
Oranges 6 10 16 20
Papayas 6 10 18 22
Peaches 6 10 14 18
Pears 6 10 12 14
Pineapple 12 14 20 22
Raisins 60 70 75 80
Raspberries 6 8 12 14
Strawberries 6 8 12 14
Tomatoes 4 6 8 12
Watermelons 8 12 14 16
GRASSES Poor Average Good Excellent
Alfalfa 4 8 16 22
Grains 6 10 14 18
Sorghum 6 10 22 30
VEGETABLES Poor Average Good Excellent
Asparagus 2 4 6 8
Beets 6 8 10 12
Bell Peppers 4 6 8 12
Broccoli 6 8 10 12
Cabbage 6 8 10 12
Carrots 4 6 12 18
Cauliflower 4 6 8 10
Celery 4 6 10 12
Corn Stalks 4 8 14 20
Corn (Young) 6 10 18 24
Cow Peas 4 6 10 12
Cucumbers 4 6 8 12
Endives 4 6 8 10
English Peas 8 10 12 14
Escarole 4 6 8 10
Field Peas 4 6 10 12
Garlic, Cured 28 32 36 40
Green Beans 4 6 8 10
Hot Peppers 4 6 8 10
Kale 8 10 12 16
Kohlrabi 6 8 10 12
Lettuce 4 6 8 10
Onions 4 6 8 10
Parsley 4 6 8 10
Peanuts 4 6 8 10
Potatoes 3 5 7 8
Potatoes, Sweet 6 8 10 14
Romaine 4 6 8 10
Rutabagas 4 6 10 12
Squash 6 8 12 14
Sweet Corn 6 10 18 24
Turnips 4 6 8 10
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